創作料理　YAESU　BISTRO【公式】

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お店の雰囲気

［デートや会食にBOX席］落ち着きのあるプライベートな空間で当店自慢の本格中華料理をごゆっくりとお愉しみください。特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？お誕生日や記念日、お昼の会食や接待まで幅広いシーンにご利用可能です。ワンランク上の心に残るひとときを演出いたします。
［会社のお集りなど、各種ご宴会に］ビジネスからプライベートまで様々なシーンにオススメの上質でラグジュアリーな雰囲気の店内。ゆったりと、一体感もある落ち着いた空間は、歓迎会、送別会から親族のお集りなど様々なシーンに選ばれています。お気軽にご相談くださいませ。
［少人数～中人数向けBOX席］2名様からBOX席にご案内いたします。人数に合わせてお席をご案内させていただきます。落ち着いて飲める大人の空間。接待や会食、デートにも人気の隠れ家ビストロ。スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。八重洲で本格中華を楽しみたいお客様は是非ご利用ください。

コース

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料理

前菜【Appetizer】
- 季節前菜三種盛り合わせ　1人前※ 2人前より
  1,000円(税込)
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  季節前菜三種盛り合わせ　1人前※ 2人前より
  1,000円(税込)
- クラゲの冷菜　黒酢ダレ
  1,900円(税込)
  中華料理店の前菜の定番.
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  クラゲの冷菜　黒酢ダレ
  1,900円(税込)
  中華料理店の前菜の定番.
- 日本三大地鶏　鹿児島産さつま地鶏の冷菜　（葱生姜ダレ、四川よだれソース、棒棒鶏ソース）
  2,200円(税込)
  料理長こだわりの食材で、筋繊維が細かく上質な食感。冷めても美味しい肉質が特徴的です。
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  日本三大地鶏　鹿児島産さつま地鶏の冷菜　（葱生姜ダレ、四川よだれソース、棒棒鶏ソース）
  2,200円(税込)
  料理長こだわりの食材で、筋繊維が細かく上質な食感。冷めても美味しい肉質が特徴的です。
- ピータン豆腐
  1,000円(税込)
  1/10
  ピータン豆腐
  1,000円(税込)
- トマトのライチ漬け
  1,000円(税込)
  1/10
  トマトのライチ漬け
  1,000円(税込)
- もち米蓮根　金木犀の香りダレ
  1,200円(税込)
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  もち米蓮根　金木犀の香りダレ
  1,200円(税込)
- 醤牛肉～中華風牛肉の煮込みの冷菜～
  2,300円(税込)
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  醤牛肉～中華風牛肉の煮込みの冷菜～
  2,300円(税込)
- つぶ貝の山椒（さんしょう）和え
  1,800円(税込)
  1/10
  つぶ貝の山椒（さんしょう）和え
  1,800円(税込)
- 熟成豚前もも肉の中華風煮凝り寄せ
  1,800円(税込)
  1/10
  熟成豚前もも肉の中華風煮凝り寄せ
  1,800円(税込)
- 釜焼広東チャーシュー
  1,600円(税込)
  1/10
  釜焼広東チャーシュー
  1,600円(税込)
- 自家製　熟成広州ソーセージのアンティパスト
  1,200円(税込)
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  自家製　熟成広州ソーセージのアンティパスト
  1,200円(税込)
野菜、豆腐、玉子【Vegetabal、Tofu、Egg】
- 季節の青野菜炒め（ガーリック/XO醤/オイスターソース）
  1,500円(税込)
  季節の一番美味しい青野菜をシンプルに炒め物でご用意致しました。味付けは上記3種類からお選び下さい。
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  季節の青野菜炒め（ガーリック/XO醤/オイスターソース）
  1,500円(税込)
  季節の一番美味しい青野菜をシンプルに炒め物でご用意致しました。味付けは上記3種類からお選び下さい。
- 四川麻婆豆腐　京都産豆腐使用
  1,800円(税込)
  中国四大料理の一つ四川料理。四川地方の風土が生んだ麻辣料理の最高傑作が「麻婆豆腐」です。
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  四川麻婆豆腐　京都産豆腐使用
  1,800円(税込)
  中国四大料理の一つ四川料理。四川地方の風土が生んだ麻辣料理の最高傑作が「麻婆豆腐」です。
- 四川麻婆茄子　京都産賀茂なす使用
  1,800円(税込)
  京都産賀茂なすのジューシー感と辛味や旨味、香りのバランスの良さが特徴です。
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  四川麻婆茄子　京都産賀茂なす使用
  1,800円(税込)
  京都産賀茂なすのジューシー感と辛味や旨味、香りのバランスの良さが特徴です。
- 台湾産高山豆苗炒め
  1,500円(税込)
  えんどう豆の若い茎葉を摘み取ったもので、絹さやに似た風味が特徴の台湾高山豆苗をシンプルに強火で炒める料理。
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  台湾産高山豆苗炒め
  1,500円(税込)
  えんどう豆の若い茎葉を摘み取ったもので、絹さやに似た風味が特徴の台湾高山豆苗をシンプルに強火で炒める料理。
- カイラン香港風海鮮ソース仕立て
  1,900円(税込)
  1/10
  カイラン香港風海鮮ソース仕立て
  1,900円(税込)
- どんこ、あわび茸のオイスターソース炒め
  2,200円(税込)
  1/10
  どんこ、あわび茸のオイスターソース炒め
  2,200円(税込)
- セロリと百合根のマカデミアナッツ炒め
  1,700円(税込)
  1/10
  セロリと百合根のマカデミアナッツ炒め
  1,700円(税込)
- 岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め　黒トリュフ添え
  1,800円(税込)
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  岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め　黒トリュフ添え
  1,800円(税込)
海鮮類【Seafood】
- 姫鯛の甘酢ソース炒め
  2,200円(税込)
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  姫鯛の甘酢ソース炒め
  2,200円(税込)
- 姫鯛と季節の彩り野菜のオイスターソース炒め
  2,300円(税込)
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  姫鯛と季節の彩り野菜のオイスターソース炒め
  2,300円(税込)
- 大海老のチリソース炒め
  2,500円(税込)
  こだわりの豆板醤や辣油と酒醸（チューニャン）等で、大海老を味わい深く仕上げています。
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  大海老のチリソース炒め
  2,500円(税込)
  こだわりの豆板醤や辣油と酒醸（チューニャン）等で、大海老を味わい深く仕上げています。
- 大海老の黄金マヨネーズソース
  2,500円(税込)
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  大海老の黄金マヨネーズソース
  2,500円(税込)
- 大海老の姿造り香港風金沙炒め
  2,900円(税込)
  旨味のある15種類の素材をオリジナルにブレンドし、大海老と合わせた香り豊かな創作料理です。
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  大海老の姿造り香港風金沙炒め
  2,900円(税込)
  旨味のある15種類の素材をオリジナルにブレンドし、大海老と合わせた香り豊かな創作料理です。
- 彩り野菜と海鮮3種のマカデミアナッツ炒め
  2,500円(税込)
  1/10
  彩り野菜と海鮮3種のマカデミアナッツ炒め
  2,500円(税込)
- 帆立の香港風極上XO 醤炒め
  2,900円(税込)
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  帆立の香港風極上XO 醤炒め
  2,900円(税込)
- 岡山県産黄韮と紋甲イカの広東風炒め
  2,400円(税込)
  1/10
  岡山県産黄韮と紋甲イカの広東風炒め
  2,400円(税込)
- ずわい蟹肉と九条葱の奥久慈卵炒め　黒トリュフ添え
  4,500円(税込)
  ずわい蟹の旨みと厳選素材を贅沢に使用した逸品。黒トリュフとの相性も抜群です。
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  ずわい蟹肉と九条葱の奥久慈卵炒め　黒トリュフ添え
  4,500円(税込)
  ずわい蟹の旨みと厳選素材を贅沢に使用した逸品。黒トリュフとの相性も抜群です。
肉【Meat】
- 国産牛肉と彩りピーマンの細切り炒め
  2,500円(税込)
  熟成された厳選国産牛を使用し彩りピーマンのシャキシャキとした食感と熟成肉の旨みをお楽しみください。
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  国産牛肉と彩りピーマンの細切り炒め
  2,500円(税込)
  熟成された厳選国産牛を使用し彩りピーマンのシャキシャキとした食感と熟成肉の旨みをお楽しみください。
- 国産牛肉と彩り野菜のXO醤炒め
  2,700円(税込)
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  国産牛肉と彩り野菜のXO醤炒め
  2,700円(税込)
- 国産牛肉と唐辛子四川香味煮込み
  2,900円(税込)
  四川料理の代表的な料理の一つで薬膳漢方を入れじっくり煮込んだ絶品。
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  国産牛肉と唐辛子四川香味煮込み
  2,900円(税込)
  四川料理の代表的な料理の一つで薬膳漢方を入れじっくり煮込んだ絶品。
- A5黒毛和牛フィレのステーキ　黒トリュフ添え 100g
  5,900円(税込)
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  A5黒毛和牛フィレのステーキ　黒トリュフ添え 100g
  5,900円(税込)
- A5和牛フィレとあわび茸の黒胡椒炒め　黒トリュフ添え
  5,900円(税込)
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  A5和牛フィレとあわび茸の黒胡椒炒め　黒トリュフ添え
  5,900円(税込)
- 鹿児島県産黒豚とキャベツの味噌炒め　
  2,200円(税込)
  キャベツと鹿児島県産黒豚、甘めの味わいの日本でお馴染みのホイコーロー
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  鹿児島県産黒豚とキャベツの味噌炒め　
  2,200円(税込)
  キャベツと鹿児島県産黒豚、甘めの味わいの日本でお馴染みのホイコーロー
- 鹿児島県産黒豚の上海風酢豚
  2,300円(税込)
  弊店大人気の上海風酢豚。黒酢でまろやかに仕上げた逸品。
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  鹿児島県産黒豚の上海風酢豚
  2,300円(税込)
  弊店大人気の上海風酢豚。黒酢でまろやかに仕上げた逸品。
- 鹿児島県産黒豚ときくらげの奥久慈卵炒め
  2,200円(税込)
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  鹿児島県産黒豚ときくらげの奥久慈卵炒め
  2,200円(税込)
- 奥久慈卵の卵白と鹿児島県産黒豚の旬野菜炒め
  2,500円(税込)
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  奥久慈卵の卵白と鹿児島県産黒豚の旬野菜炒め
  2,500円(税込)
- 鹿児島県産黒豚使用　豚の角煮（上海名物）
  2,900円(税込)
  中国の有名な代表料理（豚の角煮）。豚本来の赤身、脂身、皮のそれぞれの食感と旨みを最大限に引き出したお料理をお楽しみください。
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  鹿児島県産黒豚使用　豚の角煮（上海名物）
  2,900円(税込)
  中国の有名な代表料理（豚の角煮）。豚本来の赤身、脂身、皮のそれぞれの食感と旨みを最大限に引き出したお料理をお楽しみください。
- 鳥取県産大山鶏　油淋鶏香味ソースかけ
  1,800円(税込)
  油淋鶏（ユーリンチー）と呼ばれるお馴染みのお料理です。
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  鳥取県産大山鶏　油淋鶏香味ソースかけ
  1,800円(税込)
  油淋鶏（ユーリンチー）と呼ばれるお馴染みのお料理です。
- 鳥取県大山鶏　唐揚げ四川風辛味炒め
  1,900円(税込)
  鶏の唐揚げと朝天唐辛子を豪快に炒めた四川料理の人気メニュー　辣子鶏
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  鳥取県大山鶏　唐揚げ四川風辛味炒め
  1,900円(税込)
  鶏の唐揚げと朝天唐辛子を豪快に炒めた四川料理の人気メニュー　辣子鶏
- 鳥取県大山鶏のカシューナッツ炒め
  1,800円(税込)
  中国料理ではポピュラーなお料理の一つで弊店でも世代を超えて人気の1品です。
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  鳥取県大山鶏のカシューナッツ炒め
  1,800円(税込)
  中国料理ではポピュラーなお料理の一つで弊店でも世代を超えて人気の1品です。
北京ダック【Peking Duck】
- 北京ダック【フルコース 16ピース】（ダックスープ、ダック肉炒め料理付）
  16,000円(税込)
  ※A辛味、B甜麺醤ソース、C葱香味、3種からお選び頂きます）香ばしくパリパリに仕上がった皮を、お好みで糸唐辛子や葱と共にカオヤピンで巻いて特製ダレでお楽しみ下さい。※丸ごと切り終えたダックをお好みの味付けで調理致します。
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  北京ダック【フルコース 16ピース】（ダックスープ、ダック肉炒め料理付）
  16,000円(税込)
  ※A辛味、B甜麺醤ソース、C葱香味、3種からお選び頂きます）香ばしくパリパリに仕上がった皮を、お好みで糸唐辛子や葱と共にカオヤピンで巻いて特製ダレでお楽しみ下さい。※丸ごと切り終えたダックをお好みの味付けで調理致します。
- 8ピース/ 1ピース　※2枚より承ります
  -
  8ピース　8000円1ピース　1000円
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  8ピース/ 1ピース　※2枚より承ります
  -
  8ピース　8000円1ピース　1000円
- 追加
  -
  鴨餅うす皮 1枚（150円）/甜麺醤（200円）/きゅうり・ネギ（350円）/ダックスープ（900円）/ダックの辛味炒め（1200円）/ダックの甜麺醤炒め（1200円）/ダックと葱香味炒め（1200円）
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  追加
  -
  鴨餅うす皮 1枚（150円）/甜麺醤（200円）/きゅうり・ネギ（350円）/ダックスープ（900円）/ダックの辛味炒め（1200円）/ダックの甜麺醤炒め（1200円）/ダックと葱香味炒め（1200円）
スペシャル料理【Special Food】
- 気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿煮込み　100g
  9,800円(税込)
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  気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿煮込み　100g
  9,800円(税込)
- 気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿上海蟹味噌スープ仕立て　100g
  11,800円(税込)
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  気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿上海蟹味噌スープ仕立て　100g
  11,800円(税込)
- 鮑の姿煮込みオイスターソース
  5,800円(税込)
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  鮑の姿煮込みオイスターソース
  5,800円(税込)
- 高級三陸産干しなまこの天然醸造醤油煮込み
  5,800円(税込)
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  高級三陸産干しなまこの天然醸造醤油煮込み
  5,800円(税込)
麺【Noodles】
- 店内焙煎　四川坦々麺/店内焙煎　黒胡麻坦々麺
  各1500円
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  店内焙煎　四川坦々麺/店内焙煎　黒胡麻坦々麺
  各1500円
- 広東風海の幸（えび、ほたて、いか）入りあんかけ麺
  1,900円(税込)
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  広東風海の幸（えび、ほたて、いか）入りあんかけ麺
  1,900円(税込)
- 醤油豚骨叉焼麺/四川酸辣湯麺
  各1500円
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  醤油豚骨叉焼麺/四川酸辣湯麺
  各1500円
- 気仙沼産　ふかひれ姿煮あんかけ麺ふかひれ70g
  4,900円(税込)
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  気仙沼産　ふかひれ姿煮あんかけ麺ふかひれ70g
  4,900円(税込)
- 広東風海の幸（えび、ほたて、いか）あんかけ焼きそば
  1,900円(税込)
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  広東風海の幸（えび、ほたて、いか）あんかけ焼きそば
  1,900円(税込)
ご飯【Rice】
- 揚州風特製五目炒飯
  1,500円(税込)
  "炒飯の発祥地として知られる古くから栄えた揚州の一番お馴染みの炒飯です。チャーシュー、エビ、蟹肉、干し貝柱、ベーコン等具沢山です。"
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  揚州風特製五目炒飯
  1,500円(税込)
  "炒飯の発祥地として知られる古くから栄えた揚州の一番お馴染みの炒飯です。チャーシュー、エビ、蟹肉、干し貝柱、ベーコン等具沢山です。"
- 鹿児島県産黒豚使用　　肉炒飯
  1,600円(税込)
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  鹿児島県産黒豚使用　　肉炒飯
  1,600円(税込)
- 九条葱と黄ニラの大海老炒飯
  1,800円(税込)
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  九条葱と黄ニラの大海老炒飯
  1,800円(税込)
- 広東風海の幸（えび、ほたて、いか）あんかけ炒飯
  1,900円(税込)
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  広東風海の幸（えび、ほたて、いか）あんかけ炒飯
  1,900円(税込)
- ずわい蟹肉入り炒飯
  3,500円(税込)
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  ずわい蟹肉入り炒飯
  3,500円(税込)
- 気仙沼産　ふかひれの姿煮あんかけ炒飯　ふかひれ　70g
  4,900円(税込)
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  気仙沼産　ふかひれの姿煮あんかけ炒飯　ふかひれ　70g
  4,900円(税込)
- ご飯（当店は北海道産品質特Aのお米を使用）
  300円(税込)
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  ご飯（当店は北海道産品質特Aのお米を使用）
  300円(税込)
手作り　点心【Handmade Dim sum】
- 当店名物！鹿児島県産黒豚餃子　（4個）/上海蟹みそ小籠包　（2個）/ふかひれ小籠包　（2個）
  各900円
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  当店名物！鹿児島県産黒豚餃子　（4個）/上海蟹みそ小籠包　（2個）/ふかひれ小籠包　（2個）
  各900円
- 小籠包　（2個）/翡翠エビニラ蒸餃子　（2個）/エビ焼売　（2個）/香港焼売　（2個）
  各600円
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  小籠包　（2個）/翡翠エビニラ蒸餃子　（2個）/エビ焼売　（2個）/香港焼売　（2個）
  各600円
- ふかひれ蒸餃子　（2個）
  800円(税込)
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  ふかひれ蒸餃子　（2個）
  800円(税込)
スープ【Soup】
- 気仙沼産　フカヒレスープ　1人前
  1,800円(税込)
  1/10
  気仙沼産　フカヒレスープ　1人前
  1,800円(税込)
- 気仙沼産　フカヒレ入りロワイヤル上海蟹味噌仕立て　1人前
  1,900円(税込)
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  気仙沼産　フカヒレ入りロワイヤル上海蟹味噌仕立て　1人前
  1,900円(税込)
- 四川酸辣湯スープ　1人前
  500円(税込)
  1/10
  四川酸辣湯スープ　1人前
  500円(税込)
- 牛肉のあんかけスープ（上海風）　1人前
  600円(税込)
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  牛肉のあんかけスープ（上海風）　1人前
  600円(税込)
デザート【Dessert】
- 自家製杏仁豆腐
  600円(税込)
  1/10
  自家製杏仁豆腐
  600円(税込)
- 自家製マンゴープリン
  700円(税込)
  1/10
  自家製マンゴープリン
  700円(税込)
- 胡麻団子 2個
  500円(税込)
  1/10
  胡麻団子 2個
  500円(税込)

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ドリンク

スパークリングワイン、シャンパーニュ
- グラスワイン　泡
  1,000円(税込)
  1/10
  グラスワイン　泡
  1,000円(税込)
- クワトロ　カヴァ
  6,000円(税込)
  品種：マカブー/チャレッロ【スペイン】
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  クワトロ　カヴァ
  6,000円(税込)
  品種：マカブー/チャレッロ【スペイン】
- ボッテガ　ゴールド
  8,000円(税込)
  品種：グレーラ【イタリア】
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  ボッテガ　ゴールド
  8,000円(税込)
  品種：グレーラ【イタリア】
- レテ・ヴォートラン　204　ブリュット
  12,000円(税込)
  品種：ムニエ【フランス】
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  レテ・ヴォートラン　204　ブリュット
  12,000円(税込)
  品種：ムニエ【フランス】
- モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
  18,000円(税込)
  品種：ピノ・ノワール【フランス】
  1/10
  モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
  18,000円(税込)
  品種：ピノ・ノワール【フランス】
白ワイン
- グラスワイン　白
  800円(税込)
  1/10
  グラスワイン　白
  800円(税込)
- セレクトワイン　白　グラス
  1,500円(税込)
  1/10
  セレクトワイン　白　グラス
  1,500円(税込)
- シャトー・ド・フォントニーユ
  6,000円(税込)
  品種：ソーヴィニヨン・ブラン【フランス】
  1/10
  シャトー・ド・フォントニーユ
  6,000円(税込)
  品種：ソーヴィニヨン・ブラン【フランス】
- マコン・ヴィラージュ　ヴィニュロン・デ・テール・セクレット
  7,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
  1/10
  マコン・ヴィラージュ　ヴィニュロン・デ・テール・セクレット
  7,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
- バレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー
  8,000円(税込)
  品種：プティ・マンサン【フランス】
  1/10
  バレ・ドクトーブル・ジュランソン・モワルー
  8,000円(税込)
  品種：プティ・マンサン【フランス】
- アルザス・ピノ・グリ・キュヴェ・アルベール
  10,000円(税込)
  品種：ピノ・グリ【フランス】
  1/10
  アルザス・ピノ・グリ・キュヴェ・アルベール
  10,000円(税込)
  品種：ピノ・グリ【フランス】
- シャブリ　ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
  12,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
  1/10
  シャブリ　ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
  12,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
- ムルソー・レ・クル
  18,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
  1/10
  ムルソー・レ・クル
  18,000円(税込)
  品種：シャルドネ【フランス】
赤ワイン
- グラスワイン　赤　グラス
  800円(税込)
  1/10
  グラスワイン　赤　グラス
  800円(税込)
- セレクトワイン　赤　グラス
  1,500円(税込)
  1/10
  セレクトワイン　赤　グラス
  1,500円(税込)
- ヴァイン・インフレイム・ピノノワール
  6,000円(税込)
  品種：ピノノワール【ルーマニア】
  1/10
  ヴァイン・インフレイム・ピノノワール
  6,000円(税込)
  品種：ピノノワール【ルーマニア】
- ナーリー・ヘッド　”1924ダブルブラック”　カリフォルニア
  7,500円(税込)
  品種：ジンファンデル【アメリカ】
  1/10
  ナーリー・ヘッド　”1924ダブルブラック”　カリフォルニア
  7,500円(税込)
  品種：ジンファンデル【アメリカ】
- シャトーグリヴィエール
  8,000円(税込)
  品種：メルロー【フランス】
  1/10
  シャトーグリヴィエール
  8,000円(税込)
  品種：メルロー【フランス】
- シャトー・プピーユ
  9,000円(税込)
  品種：メルロー【フランス】
  1/10
  シャトー・プピーユ
  9,000円(税込)
  品種：メルロー【フランス】
- シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・レッド
  10,000円(税込)
  品種：ジンファンデル【アメリカ】
  1/10
  シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー・レッド
  10,000円(税込)
  品種：ジンファンデル【アメリカ】
- バロ－ロ・コンテ・デル・ウニタ・テロワール
  15,000円(税込)
  品種：ネッビオーロ【イタリア】
  1/10
  バロ－ロ・コンテ・デル・ウニタ・テロワール
  15,000円(税込)
  品種：ネッビオーロ【イタリア】
- ジュヴレシャンベルタン　ドメーヌドルーアンラローズ
  18,000円(税込)
  品種：ピノ・ノワール【フランス】
  1/10
  ジュヴレシャンベルタン　ドメーヌドルーアンラローズ
  18,000円(税込)
  品種：ピノ・ノワール【フランス】
ビール
- マスターズドリーム(生ビール）
  950円(税込)
  1/10
  マスターズドリーム(生ビール）
  950円(税込)
- アサヒ　スーパードライ（中瓶）
  950円(税込)
  1/10
  アサヒ　スーパードライ（中瓶）
  950円(税込)
- 青島　プレミアム
  900円(税込)
  1/10
  青島　プレミアム
  900円(税込)
- オールフリー（小瓶）
  800円(税込)
  1/10
  オールフリー（小瓶）
  800円(税込)
サワー、茶割り
- YAESUレモンサワー
  800円(税込)
  1/10
  YAESUレモンサワー
  800円(税込)
- REDグレープフルーツサワー
  800円(税込)
  1/10
  REDグレープフルーツサワー
  800円(税込)
- 黒烏龍割り
  800円(税込)
  1/10
  黒烏龍割り
  800円(税込)
- 日本緑茶割り
  750円(税込)
  1/10
  日本緑茶割り
  750円(税込)
ウイスキー
- サントリー　角　　　　　　　　　　　　　　　
  750円(税込)
  1/10
  サントリー　角　　　　　　　　　　　　　　　
  750円(税込)
- 富士　シングルブレンデッド　　　　　　　　
  950円(税込)
  1/10
  富士　シングルブレンデッド　　　　　　　　
  950円(税込)
- 山崎　シングルモルト　　　　　　　　　　　　
  1,250円(税込)
  1/10
  山崎　シングルモルト　　　　　　　　　　　　
  1,250円(税込)
- 白州　シングルモルト　　
  1,250円(税込)
  1/10
  白州　シングルモルト　　
  1,250円(税込)
- 響　ジャパニーズハーモニー　
  1,850円(税込)
  1/10
  響　ジャパニーズハーモニー　
  1,850円(税込)
- 山崎12年　　　　　　　　　　　
  2,850円(税込)
  1/10
  山崎12年　　　　　　　　　　　
  2,850円(税込)
- マッカラン12年
  1,350円(税込)
  1/10
  マッカラン12年
  1,350円(税込)
- デュワーズ12年
  800円(税込)
  1/10
  デュワーズ12年
  800円(税込)
- ジョニーウォーカー12年　ブラック
  900円(税込)
  1/10
  ジョニーウォーカー12年　ブラック
  900円(税込)
- シーバスリーガル12年　ミズナラ
  950円(税込)
  1/10
  シーバスリーガル12年　ミズナラ
  950円(税込)
カクテル
- シャンディーガフ/レッドアイ/ミモザ/キールロワイヤル
  各1050円
  1/10
  シャンディーガフ/レッドアイ/ミモザ/キールロワイヤル
  各1050円
- モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー
  各800円
  1/10
  モスコミュール/スクリュードライバー/ジンリッキー
  各800円
- ジンバックファジーネーブル/カシスソーダ/カシスオレンジ
  各800円
  1/10
  ジンバックファジーネーブル/カシスソーダ/カシスオレンジ
  各800円
- レゲエパンチ/キティ/スプリッツァー
  各900円
  1/10
  レゲエパンチ/キティ/スプリッツァー
  各900円
- キール
  950円(税込)
  1/10
  キール
  950円(税込)
果実酒
- 鍛高譚の梅酒
  750円(税込)
  1/10
  鍛高譚の梅酒
  750円(税込)
- 麻原　すてきなゆず酒/麻原　すてきなもも酒/にごり杏露酒
  各850円
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  麻原　すてきなゆず酒/麻原　すてきなもも酒/にごり杏露酒
  各850円
- 山崎蒸留所貯蔵焙煎樽熟成梅酒
  1,550円(税込)
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  山崎蒸留所貯蔵焙煎樽熟成梅酒
  1,550円(税込)
焼酎
- 【麦】一粒の麦/兼八
  -
  一粒の麦（800円）/兼八（1000円）
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  【麦】一粒の麦/兼八
  -
  一粒の麦（800円）/兼八（1000円）
- 【芋】黒霧島/魔王
  -
  黒霧島（800円）/魔王（2000円）
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  【芋】黒霧島/魔王
  -
  黒霧島（800円）/魔王（2000円）
- 【米】鳥飼
  1,000円(税込)
  1/10
  【米】鳥飼
  1,000円(税込)
日本酒
- 富貴　純米　一合
  750円(税込)
  1/10
  富貴　純米　一合
  750円(税込)
- 富貴　純米　二合
  1,500円(税込)
  1/10
  富貴　純米　二合
  1,500円(税込)
- 鳴門鯛　純米吟醸　ＬＥＤ　720ml
  5,500円(税込)
  1/10
  鳴門鯛　純米吟醸　ＬＥＤ　720ml
  5,500円(税込)
- 獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分 720ml
  9,500円(税込)
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  獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分 720ml
  9,500円(税込)
中国酒
- 越王台陳年5年花彫酒　　グラス
  850円(税込)
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  越王台陳年5年花彫酒　　グラス
  850円(税込)
- 越王台陳年10年花彫酒 500ml
  7,500円(税込)
  1/10
  越王台陳年10年花彫酒 500ml
  7,500円(税込)
- 越王台陳年20年花彫酒 500ml
  15,000円(税込)
  1/10
  越王台陳年20年花彫酒 500ml
  15,000円(税込)
- 越王台陳年25年花彫酒 600ml
  30,000円(税込)
  1/10
  越王台陳年25年花彫酒 600ml
  30,000円(税込)
- 越王台陳年30年花彫酒 600ml
  38,000円(税込)
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  越王台陳年30年花彫酒 600ml
  38,000円(税込)
- 汾酒　53° 　　　　1ショット
  1,000円(税込)
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  汾酒　53° 　　　　1ショット
  1,000円(税込)
- 汾酒　53° ボトル
  15,000円(税込)
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  汾酒　53° ボトル
  15,000円(税込)
- 五粮液　52°　1ショット
  3,600円(税込)
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  五粮液　52°　1ショット
  3,600円(税込)
- 五粮液　52°　ボトル
  55,000円(税込)
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  五粮液　52°　ボトル
  55,000円(税込)
- 茅台酒　53°　ボトル
  98,000円(税込)
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  茅台酒　53°　ボトル
  98,000円(税込)
- 茅台酒　15年 53°
  時価
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  茅台酒　15年 53°
  時価
- 茅台酒　30年 53°
  時価
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  茅台酒　30年 53°
  時価
- 茅台酒　50年 53°
  時価
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  茅台酒　50年 53°
  時価
中国銘柄茶
- 凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）
  1,000円(税込)
  台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、殺青（茶葉の加熱処理）の方法が日本茶とは異なるため、独特の爽やかな香りがする。
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  凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）
  1,000円(税込)
  台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、殺青（茶葉の加熱処理）の方法が日本茶とは異なるため、独特の爽やかな香りがする。
- 祁門紅茶（キームン　こうちゃ）
  1,000円(税込)
  世界三大銘茶。水色は鮮やかな赤。滋味は穏やかで柔らかくほのかな甘みがある、香味は蘭の花の香りと言われている。
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  祁門紅茶（キームン　こうちゃ）
  1,000円(税込)
  世界三大銘茶。水色は鮮やかな赤。滋味は穏やかで柔らかくほのかな甘みがある、香味は蘭の花の香りと言われている。
- 鉄観音（てっかんのん）
  1,300円(税込)
  味は芳醇で濃いが、後味は甘い。香りは甘く清香で、蜜の香りやランやキンモクセイといった花の香り、水蜜桃の香りに例えられる。
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  鉄観音（てっかんのん）
  1,300円(税込)
  味は芳醇で濃いが、後味は甘い。香りは甘く清香で、蜜の香りやランやキンモクセイといった花の香り、水蜜桃の香りに例えられる。
- 都毛尖（といん　もうせん）
  1,800円(税込)
  抽出後の葉は複雑な花香を醸し、ブラッドオレンジのようです。柑橘系の香りと花香が絶妙に混じり合っています。味わいは香ばしく、甘いローストアーモンドを連想させます。花香の余韻が残り、心地よい甘さがいつまでも続きます。
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  都毛尖（といん　もうせん）
  1,800円(税込)
  抽出後の葉は複雑な花香を醸し、ブラッドオレンジのようです。柑橘系の香りと花香が絶妙に混じり合っています。味わいは香ばしく、甘いローストアーモンドを連想させます。花香の余韻が残り、心地よい甘さがいつまでも続きます。
- 大紅袍（だいこうほう）
  2,500円(税込)
  岩茶特有の発酵度合である三紅七緑に発酵した大紅袍は、華やかな乳香がし、「岩韻」という岩茶独自の香ばしさと口の中にながく残る味わいがあります。
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  大紅袍（だいこうほう）
  2,500円(税込)
  岩茶特有の発酵度合である三紅七緑に発酵した大紅袍は、華やかな乳香がし、「岩韻」という岩茶独自の香ばしさと口の中にながく残る味わいがあります。
- 六安瓜片（ろくあん　かへん）
  2,200円(税込)
  六安瓜片は、鮮やかな緑色の茶葉からかもし出される透明感のある香りと深みのある味わいを楽しめる素晴らしい緑茶です。
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  六安瓜片（ろくあん　かへん）
  2,200円(税込)
  六安瓜片は、鮮やかな緑色の茶葉からかもし出される透明感のある香りと深みのある味わいを楽しめる素晴らしい緑茶です。
- 黄山毛峰（こうざん　もうほう）
  2,800円(税込)
  味は、草の香を少し残しており、口に含んだ時に感じる茶の味と苦みが混ざることで、毛峰茶に特有の生草の香を含んだ茶の風味を特に「白蘭」と表現している。
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  黄山毛峰（こうざん　もうほう）
  2,800円(税込)
  味は、草の香を少し残しており、口に含んだ時に感じる茶の味と苦みが混ざることで、毛峰茶に特有の生草の香を含んだ茶の風味を特に「白蘭」と表現している。
- 明前龍井（めいぜんろんじん）
  3,800円(税込)
  中国茶と言えば、まずこのお茶を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。西湖龍井は、名実ともに中国を代表するトップブランドです。「国家礼品茶」にも選ばれています。これは、国家が厳選し認定した国賓向けの贈り物のことで、つまりは国の宝ということです。
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  明前龍井（めいぜんろんじん）
  3,800円(税込)
  中国茶と言えば、まずこのお茶を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。西湖龍井は、名実ともに中国を代表するトップブランドです。「国家礼品茶」にも選ばれています。これは、国家が厳選し認定した国賓向けの贈り物のことで、つまりは国の宝ということです。
- 明前洞庭碧螺春（みんぜんどうてい　へきらしゅん）
  5,800円(税込)
  春分から清明節過ぎの間に芽の部分をすばやく摘みます。500グラムに含まれる芽の数は実に6万8千から8万だと言われており、希少な貢上茶として中国歴代の皇帝に愛されている銘茶。
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  明前洞庭碧螺春（みんぜんどうてい　へきらしゅん）
  5,800円(税込)
  春分から清明節過ぎの間に芽の部分をすばやく摘みます。500グラムに含まれる芽の数は実に6万8千から8万だと言われており、希少な貢上茶として中国歴代の皇帝に愛されている銘茶。
ソフトドリンク
- コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/日本緑茶
  600円(税込)
  1/10
  コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/日本緑茶
  600円(税込)
- マンゴージュース/トマトジュース
  800円(税込)
  1/10
  マンゴージュース/トマトジュース
  800円(税込)
- サンペレグリノ（微炭酸天然水）　500m/lパンナ・ミネラル（天然水）　500ml
  900円(税込)
  1/10
  サンペレグリノ（微炭酸天然水）　500m/lパンナ・ミネラル（天然水）　500ml
  900円(税込)
- 黒烏龍茶/コーヒー（アイス・ホット）/ラテ（アイス・ホット）
  700円(税込)
  1/10
  黒烏龍茶/コーヒー（アイス・ホット）/ラテ（アイス・ホット）
  700円(税込)

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ランチ

上海蟹の蟹身、蟹味噌を贅沢に丸ごと一匹使用した【創作上海蟹ランチセット】
- 上海蟹石鍋豆腐煮
  3,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹石鍋豆腐煮
  3,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹と旬野菜炒め
  3,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹と旬野菜炒め
  3,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹と海鮮つみれの翡翠炒め
  3,600円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹と海鮮つみれの翡翠炒め
  3,600円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹とえび炒め
  3,900円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹とえび炒め
  3,900円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹と牛肉炒め
  3,900円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹と牛肉炒め
  3,900円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹と海鮮三種炒め
  4,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹と海鮮三種炒め
  4,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
- 上海蟹とえびつみれ炒め
  4,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  上海蟹とえびつみれ炒め
  4,500円(税込)
  +蟹味噌小籠包+中国白玉の甘酒煮　サラダ、スープ、ご飯付き
麻婆【杏仁豆腐+100円】
- 創作石鍋陳麻婆豆腐（黒）
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  創作石鍋陳麻婆豆腐（黒）
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
- 塩麻婆豆腐（白）
  1,000円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  塩麻婆豆腐（白）
  1,000円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
- 四川麻婆豆腐（赤）
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
  1/10
  四川麻婆豆腐（赤）
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ、ご飯付き
麺類【ごはん+150円、杏仁豆腐+100円】
- 四川麻婆坦々麺（赤）
  1,200円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  四川麻婆坦々麺（赤）
  1,200円(税込)
  サラダ付き
- 陳麻婆担々麺（黒）
  1,300円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  陳麻婆担々麺（黒）
  1,300円(税込)
  サラダ付き
- 野菜担々麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  野菜担々麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
- 豚肉とザーサイ担々麺
  1,200円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  豚肉とザーサイ担々麺
  1,200円(税込)
  サラダ付き
- 汁なし担々麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  汁なし担々麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
- 酸辣湯麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  酸辣湯麺
  1,100円(税込)
  サラダ付き
- 蒸し鶏塩ラーメン
  1,100円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  蒸し鶏塩ラーメン
  1,100円(税込)
  サラダ付き
- 上海焼きそば
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  上海焼きそば
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 海鮮塩ラーメン
  1,300円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  海鮮塩ラーメン
  1,300円(税込)
  サラダ付き
- 海鮮あんかけ焼きそば
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  海鮮あんかけ焼きそば
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 海鮮あんかけ固焼きそば（塩）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  海鮮あんかけ固焼きそば（塩）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 広東あんかけ醤油ラーメン
  1,300円(税込)
  サラダ付き
  1/10
  広東あんかけ醤油ラーメン
  1,300円(税込)
  サラダ付き
- 広東あんかけ焼きそば
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  広東あんかけ焼きそば
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 広東あんかけ固焼きそば（醤油）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  広東あんかけ固焼きそば（醤油）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
飯類【杏仁豆腐+100円】
- 四川麻婆炒飯（赤）
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  四川麻婆炒飯（赤）
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 陳麻婆炒飯（黒）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  陳麻婆炒飯（黒）
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- エビチリあんかけ炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  エビチリあんかけ炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- ふかひれあんかけ石鍋炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  ふかひれあんかけ石鍋炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 海鮮あんかけ広東風石鍋炒飯
  1,500円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  海鮮あんかけ広東風石鍋炒飯
  1,500円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 五目あんかけ石鍋炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  五目あんかけ石鍋炒飯
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 揚州五目炒飯
  1,000円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  揚州五目炒飯
  1,000円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 四川風麻辣炒飯
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  四川風麻辣炒飯
  1,100円(税込)
  サラダ、スープ付き
- XO醤油炒飯
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  XO醤油炒飯
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
- しらす二色炒飯
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  しらす二色炒飯
  1,200円(税込)
  サラダ、スープ付き
- 海老のスイートチリソース
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
  1/10
  海老のスイートチリソース
  1,300円(税込)
  サラダ、スープ付き
サイドメニュー
- 鹿児島県産黒豚餃子
  300円(税込)
  2個
  1/10
  鹿児島県産黒豚餃子
  300円(税込)
  2個
- 小籠包
  500円(税込)
  2個
  1/10
  小籠包
  500円(税込)
  2個
- エビ焼売
  500円(税込)
  2個
  1/10
  エビ焼売
  500円(税込)
  2個
- 香港焼売
  500円(税込)
  2個
  1/10
  香港焼売
  500円(税込)
  2個
- 杏仁豆腐
  100円(税込)
  1/10
  杏仁豆腐
  100円(税込)
ランチドリンク【ランチメニューをご注文のお客様】
- ソフトドリンク
  300円(税込)
  コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/烏龍茶/緑茶/コーヒー/カフェラテ
  1/10
  ソフトドリンク
  300円(税込)
  コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/烏龍茶/緑茶/コーヒー/カフェラテ
- ランチビール
  500円(税込)
  マスターズドリーム生ビール
  1/10
  ランチビール
  500円(税込)
  マスターズドリーム生ビール

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アクセス

住所
東京都中央区八重洲２-2-1　東京ミッドタウン八重洲3F
交通アクセス
各線「東京駅」直結（八重洲地下街経由）　東京ミッドタウン3階

店舗詳細情報

創作料理　YAESU　BISTRO

そうさくりょうり　やえす　びすとろ

基本情報

住所
東京都中央区八重洲２-2-1　東京ミッドタウン八重洲3F
アクセス
各線「東京駅」直結（八重洲地下街経由）　東京ミッドタウン3階
電話番号
03-6380-4427
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00
お問い合わせ時間
WEB受付24時間
定休日
年末年始
関連ページ

詳細情報

キャンセル規定
【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、1,000円（1名あたり）が発生します。
【コース予約】
当日(前日の23時以降)のご予約キャンセルはコース代金100％のキャンセル料金が発生します※団体様に関してはキャンセル期限を1週間前までとさせていただきます。（繁忙期は2週間前とさせていただく場合がございます）
【席のみ予約】
当日(前日の23時以降)のご予約キャンセルはお1人様1000円のキャンセル料金を頂戴しております※団体様に関してはキャンセル期限を1週間前までとさせていただきます。（繁忙期は2週間前とさせていただく場合がございます）
平均予算
昼：1001～1500円　夜：4001～5000円
クレジットカード
利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯）
電子マネー
利用可（楽天Edy､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay）
ＱＲコード決済
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY
料金備考
アラカルトでのご注文はサービス料10％頂戴致します（ディナー）

感染症対策

お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり店内に消毒液設置混雑時入店お断り
[客席へのご案内]
他グループとの相席禁止
[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持
従業員の安全衛生管理
勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
店舗の衛生管理
換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒

たばこ

禁煙・喫煙
全席禁煙
喫煙専用室
あり

お席情報

総席数
56席
最大宴会収容人数
56人
個室
なし（2名様からご利用可能なBOX席席完備しております。）
座敷
なし
掘りごたつ
なし
カウンター
なし
ソファー
あり
テラス席
なし
貸切
貸切可
夜景がきれいなお席
あり

設備

Wi-Fi
あり
バリアフリー
なし（お困りの事が御座いましたら、お気軽にスタッフまでお申し付けください。）
駐車場
あり（施設内に駐車場あります）
カラオケ設備
なし
バンド演奏
不可
ＴＶ・プロジェクタ
なし
英語メニュー
なし
その他設備
当日予約可能

その他

飲み放題
あり
食べ放題
なし
お酒
カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ
お子様連れ歓迎（ソファ席もございますので、お子様連れのお客様も安心です。）
ウェディングパーティー・二次会
東京駅直結の好アクセスですので、二次会や会食にオススメです。
お祝い・サプライズ対応
可
ライブショー
なし
ペット同伴
不可
備考
ランチ席のみご予約に関して、来店又は連絡なく予約時間を過ぎた場合、他のお客様を優先させていただきます

ネット予約の空席状況

おすすめ料理

和食・中華を取り入れた創作料理ビストロ

1日5組限定【2時間飲み放題付き】四川風麻婆豆腐や大山鶏油淋鶏含む全7品：4,800円【特別得々コース】

【創作コースA】海鮮つみれの菊花翡翠スープや名物陳麻婆豆腐”黒”含む全8品5500円

お店の雰囲気

コース

1日5組限定【2時間飲み放題】四川風麻婆豆腐や大山鶏油淋鶏含む全7品4,800円【特別得々コース】

【創作コースA】海鮮つみれの菊花翡翠スープや名物陳麻婆豆腐”黒”含む全8品5500円

【創作コースＢ】北京ダックや牡蠣と海老の黒胡椒炒め含む全8品7500円

【創作コースＣ】フカヒレ姿煮込みや大海老、上海蟹味噌など贅沢な食材全8品12500円

【創作コースＤ】ホタテ自家製ソースや和牛アミガサタケのXO醤炒め含む全8品15500円

【創作コースＥ】蟹味噌入りフカヒレスープと大海老の上海蟹味噌炒め含む全8品19500円

料理

前菜 【Appetizer】

季節前菜三種盛り合わせ 1人前※ 2人前より

季節前菜三種盛り合わせ 1人前※ 2人前より

クラゲの冷菜 黒酢ダレ

クラゲの冷菜 黒酢ダレ

日本三大地鶏 鹿児島産さつま地鶏の冷菜 （葱生姜ダレ、四川よだれソース、棒棒鶏ソース）

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ピータン豆腐

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トマトのライチ漬け

トマトのライチ漬け

もち米蓮根 金木犀の香りダレ

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醤牛肉～中華風牛肉の煮込みの冷菜～

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つぶ貝の山椒（さんしょう）和え

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熟成豚前もも肉の中華風煮凝り寄せ

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釜焼広東チャーシュー

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自家製 熟成広州ソーセージのアンティパスト

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野菜 、豆腐、玉子【Vegetabal、Tofu、Egg】

季節の青野菜炒め（ガーリック/XO醤/オイスターソース）

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四川麻婆豆腐 京都産豆腐使用

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四川麻婆茄子 京都産賀茂なす使用

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台湾産高山豆苗炒め

台湾産高山豆苗炒め

カイラン香港風海鮮ソース仕立て

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どんこ、あわび茸のオイスターソース炒め

どんこ、あわび茸のオイスターソース炒め

セロリと百合根のマカデミアナッツ炒め

セロリと百合根のマカデミアナッツ炒め

岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め 黒トリュフ添え

岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め 黒トリュフ添え

海鮮類【Seafood】

姫鯛の甘酢ソース炒め

姫鯛の甘酢ソース炒め

姫鯛と季節の彩り野菜のオイスターソース炒め

姫鯛と季節の彩り野菜のオイスターソース炒め

大海老のチリソース炒め

大海老のチリソース炒め

大海老の黄金マヨネーズソース

大海老の黄金マヨネーズソース

大海老の姿造り香港風金沙炒め

大海老の姿造り香港風金沙炒め

彩り野菜と海鮮3種のマカデミアナッツ炒め

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帆立の香港風極上XO 醤炒め

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岡山県産黄韮と紋甲イカの広東風炒め

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ずわい蟹肉と九条葱の奥久慈卵炒め 黒トリュフ添え

ずわい蟹肉と九条葱の奥久慈卵炒め 黒トリュフ添え

肉【Meat】

国産牛肉と彩りピーマンの細切り炒め

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国産牛肉と彩り野菜のXO醤炒め

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国産牛肉と唐辛子四川香味煮込み

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前菜【Appetizer】

季節前菜三種盛り合わせ　1人前※ 2人前より

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クラゲの冷菜　黒酢ダレ

クラゲの冷菜　黒酢ダレ

日本三大地鶏　鹿児島産さつま地鶏の冷菜　（葱生姜ダレ、四川よだれソース、棒棒鶏ソース）

日本三大地鶏　鹿児島産さつま地鶏の冷菜　（葱生姜ダレ、四川よだれソース、棒棒鶏ソース）

もち米蓮根　金木犀の香りダレ

もち米蓮根　金木犀の香りダレ

自家製　熟成広州ソーセージのアンティパスト

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野菜、豆腐、玉子【Vegetabal、Tofu、Egg】

四川麻婆豆腐　京都産豆腐使用

四川麻婆豆腐　京都産豆腐使用

四川麻婆茄子　京都産賀茂なす使用

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岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め　黒トリュフ添え

岡山県産黄韮と奥久慈卵の中華炒め　黒トリュフ添え

ずわい蟹肉と九条葱の奥久慈卵炒め　黒トリュフ添え

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A5黒毛和牛フィレのステーキ　黒トリュフ添え 100g

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A5和牛フィレとあわび茸の黒胡椒炒め　黒トリュフ添え

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鹿児島県産黒豚とキャベツの味噌炒め　

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鹿児島県産黒豚使用　豚の角煮（上海名物）

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鳥取県産大山鶏　油淋鶏香味ソースかけ

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鳥取県大山鶏　唐揚げ四川風辛味炒め

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8ピース/ 1ピース　※2枚より承ります

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気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿煮込み　100g

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気仙沼産　最高級フカヒレ尾びれの姿上海蟹味噌スープ仕立て　100g

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店内焙煎　四川坦々麺/店内焙煎　黒胡麻坦々麺

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気仙沼産　ふかひれ姿煮あんかけ麺ふかひれ70g

気仙沼産　ふかひれ姿煮あんかけ麺ふかひれ70g

鹿児島県産黒豚使用　　肉炒飯

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気仙沼産　ふかひれの姿煮あんかけ炒飯　ふかひれ　70g

気仙沼産　ふかひれの姿煮あんかけ炒飯　ふかひれ　70g

手作り　点心【Handmade Dim sum】

当店名物！鹿児島県産黒豚餃子　（4個）/上海蟹みそ小籠包　（2個）/ふかひれ小籠包　（2個）

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小籠包　（2個）/翡翠エビニラ蒸餃子　（2個）/エビ焼売　（2個）/香港焼売　（2個）

小籠包　（2個）/翡翠エビニラ蒸餃子　（2個）/エビ焼売　（2個）/香港焼売　（2個）

ふかひれ蒸餃子　（2個）

ふかひれ蒸餃子　（2個）