創作料理　YAESU　BISTRO

일식·양식을 도입한 창작 중화 요리 비스트로

.

도쿄 미드 타운 야에스가 드디어 탄생! 당사의 새로운 시도로서 지금까지 없었던 브랜딩의 점포 탄생입니다.한마디로 “일식·양식을 도입한 창작 중화요리 선술집”이 됩니다.

「기간 한정 코스 A」흑초 돼지의 상하이 풍볶음이나 오야마 닭의 기름 닭 포함 7품 4000엔⇒3000엔

3000 엔(세금 포함)

맛·볼륨·밸런스가 갖추어진 전 7품은, 부담스러운 식사회로부터 연회까지 폭넓게 대응.요리만 드실 수 있는 플랜으로 다양한 장면에 이용하실 수 있습니다.※2시간 음료 무제한을 붙이는 경우는, 4900엔으로 제공이 가능합니다

“요리장 특선 코스 A”대새우와 아스파라거스나 창작 흑초 닭의 소나무 열매 포함 8품 6500엔⇒5500엔

5500 엔(세금 포함)

상어 지느러미와 참나무 게, 국산 소 등의 엄선 식재료를 균형있게 담아 화려함과 만족감을 겸비한 구성입니다.2시간 음료 뷔페 플랜에서는 요리와의 조화를 즐기면서 특별한 밤을 느긋하게 보내실 수 있습니다.접대나 소중한 좌석에도 어울리는, 왕도로 해 세련의 일석을 전해드립니다.

계절 전채 3종 모듬 1인분 ※2인분보다

1000 엔(세금 포함)

해파리 차가운 채소 식초 달레

1900 엔(세금 포함)

중국 음식점의 전채 스테디셀러.

일본 삼대지닭 가고시마산 고구마닭 냉채

2200 엔(세금 포함)

요리장 조건의 식재료로, 근섬유가 세세하고 상질의 식감.식어도 맛있는 육질이 특징입니다.

피탄 두부

1000 엔(세금 포함)

토마토 라이치 절임

1000 엔(세금 포함)

찹쌀 연근 가나기 犀의 향기 다레

1200 엔(세금 포함)

간장 쇠고기 ~ 중국식 쇠고기 끓인 냉채 ~

2300 엔(세금 포함)

츠부 조개의 산초

1800 엔(세금 포함)

숙성돼지 앞도 고기의 중화풍 끓이기

1800 엔(세금 포함)

가마야키 광동 차슈

1600 엔(세금 포함)

수제 숙성 광저우 소시지의 안티 패스트

1200 엔(세금 포함)

사천 마파 두부 교토산 두부 사용

1800 엔(세금 포함)

중국 사대 요리 중 하나 사천 요리.사천 지방의 풍토가 낳은 마질 요리의 최고 걸작이 「마파 두부」입니다.

사천 마파지코 교토산가모나스 사용

1800 엔(세금 포함)

교토산가모나스의 육즙감과 매운맛과 맛, 향기의 균형의 장점이 특징입니다.

대만산 다카야마콩 모종볶음

1500 엔(세금 포함)

엔도 콩의 젊은 줄기 잎을 뽑은 것으로, 비단 사야와 비슷한 풍미가 특징의 대만 다카야마 콩 모종을 심플하게 강화로 볶는 요리.

카이란 홍콩풍 해물소스 원단

1900 엔(세금 포함)

돈코, 전복 버섯의 굴 소스 볶음

2200 엔(세금 포함)

셀러리와 백합의 마카데미아 너트 볶음

1700 엔(세금 포함)

오카야마 현산 황어와 오쿠 쿠 자란의 중화 볶음 검은 송로 버섯

1800 엔(세금 포함)

히메 도미의 감초 소스 볶음

2200 엔(세금 포함)

공주 도미와 계절의 야채 굴 소스 볶음

2300 엔(세금 포함)

큰 새우 칠리 소스 볶음

2500 엔(세금 포함)

엄선한 콩판장과 질유와 술양(츄냥) 등으로, 큰 새우를 맛보고 깊게 완성하고 있습니다.

큰 새우의 황금 마요네즈 소스

2500 엔(세금 포함)

큰 새우의 모습 홍콩 풍금 사 볶음

2900 엔(세금 포함)

맛이 있는 15종류의 소재를 오리지날에 블렌드해, 큰 새우와 맞춘 향기 풍부한 창작 요리입니다.

채색 야채와 해물 3종의 마카데미아 너트 볶음

2500 엔(세금 포함)

돛립의 홍콩풍 극상 XO 간장

2900 엔(세금 포함)

오카야마현산 황어와 문갑오징어의 광동풍볶음

2400 엔(세금 포함)

즈와이 게 고기와 쿠조 아오이의 오쿠 쿠 자란 볶음 검은 송로 버섯

4500 엔(세금 포함)

참깨 게의 맛과 엄선 소재를 사치스럽게 사용한 일품.블랙 트뤼플과의 궁합도 발군입니다.

국산 쇠고기와 색채 고추의 볶음

2500 엔(세금 포함)

숙성된 엄선 국산 소를 사용해 색채 피망의 샤키샤키로 한 식감과 숙성 고기의 맛을 즐겨 주세요.

국산 쇠고기와 채색 야채의 XO 간장

2700 엔(세금 포함)

국산 쇠고기와 고추 사천 향미 조림

2900 엔(세금 포함)

사천 요리의 대표적인 요리 중 하나로 약선 한방을 넣고 차분히 삶은 일품.

A5 검은 털 일본소 필레의 스테이크 블랙 트뤼플 100g

5900 엔(세금 포함)

A5 와규 필레와 전복 버섯의 검은 후추 볶음 검은 송로 버섯

5900 엔(세금 포함)

가고시마현산 흑돼지와 양배추의 된장 볶음

2200 엔(세금 포함)

양배추와 가고시마 현산 흑돼지, 달콤한 맛의 일본에서 친숙한 호이 콜로

가고시마현산 흑돼지 상하이풍 식초돼지

2300 엔(세금 포함)

폐점 대인기의 상해풍 식초 돼지.검은 식초로 부드럽게 완성한 일품.

가고시마현산 흑돼지 토쿠라게의 오쿠쿠 자란 볶음

2200 엔(세금 포함)

오쿠 쿠 자란 달걀 흰자와 가고시마 현산 흑돼지의 제철 야채 볶음

2500 엔(세금 포함)

가고시마현산 흑돼지 사용 돼지의 떡국(상해 명물)

2900 엔(세금 포함)

중국의 유명한 대표 요리(돼지의 떡국).돼지 본래의 붉은 몸, 지신, 가죽의 각각의 식감과 맛을 최대한으로 이끌어낸 요리를 즐겨 주세요.

돗토리현 산 오야마 닭 기름진 닭 향미 소스

1800 엔(세금 포함)

유음계(유린치)라고 불리는 친숙한 요리입니다.

돗토리현 오야마 닭 튀김 사천풍 맛 볶음

1900 엔(세금 포함)

닭고기 튀김과 아사텐 고추를 호쾌하게 볶은 사천 요리의 인기 메뉴 辣子鶏

돗토리현 오야마 닭 캐슈 볶음

1800 엔(세금 포함)

중국 요리에서는 인기있는 요리 중 하나로 당사에서도 세대를 넘어 인기의 1 품입니다.

베이징 오리 【풀 코스 16 개】 (닥스 스프, 오리 고기 볶음 요리 포함)

16000 엔(세금 포함)

※ A 매운 맛, B 추면 소스, C 향 향, 3 종 중에서 선택 받습니다) 고소하게 파리 파리로 완성된 가죽을, 기호로 실 고추와 갈고리와 함께 카오야 핀으로 감아 특제 다레로 즐겨 주세요.※ 통째로 잘라 끝난 오리를 좋아하는 양념으로 조리 하겠습니다.

게센누마산 최고급 후카힐레 꼬리 비어의 모습 끓인 100g

9800 엔(세금 포함)

게센 누마산 최고급 상어 지느러미 꼬리 느낌의 모습 상해 게 된장 스프 원단 100g

11800엔(세금 포함)

연어의 모습 끓인 굴 소스

5800 엔(세금 포함)

고급 산리쿠산 말린 나마코 천연 양조장 간장 조림

5800 엔(세금 포함)

점내 로스팅 사천 탄산면/점내 로스팅 흑참마 탄산면

각 1500엔

광동 풍해의 행운 (새우, 호타테, 오징어) 들어간 앙케 국수

1900 엔(세금 포함)

간장 돼지 골차 국수/사천산 질탕면

각 1500엔

게센 누마산 푹신 푹신 삶은 팥소 국수 푹신 푹신 70g

4900 엔(세금 포함)

광동풍해의 행운(새우, 호타테, 오징어)

1900 엔(세금 포함)

양주풍 특제 오메 볶음밥

1500 엔(세금 포함)

"볶음밥의 발상지로 알려진 옛부터 번창한 양저우의 가장 친숙한 볶음밥입니다.챠슈, 새우, 게 고기, 말린 조개 기둥, 베이컨 등구 많이 있습니다."

구조 葱와 황 부추의 큰 새우 볶음밥

1800 엔(세금 포함)

광동 풍해의 행운 (새우, 호타테, 오징어)

1900 엔(세금 포함)

즈와이 게 고기 볶음밥

3500 엔(세금 포함)

게센 누마 산 푹신 푹신 푹신 푹신 볶음밥 70g

4900 엔(세금 포함)

당점 명물! 가고시마 현산 흑돼지 만두 (4 개) / 상하이 게 된장 오고리 포 (2 개) / 푹신 푹신 오고리 포 (2 개)

각 900엔

小籠包 (2 개) / 옥 에비닐라 찐 만두 (2 개) / 새우 소매 (2 개) / 홍콩 소매 (2 개)

각 600 엔

푹신 푹신 만두 (2 개)

800 엔(세금 포함)

게센 누마산 후카히레스프 1인분

1800 엔(세금 포함)

게센 누마산 후카힐레가 들어간 로얄 상하이 게 된장 원단 1인분

1900 엔(세금 포함)

사천산 질탕 수프 1인분

500 엔(세금 포함)

쇠고기 팥 스프 (상하이 풍) 1 인분

600 엔(세금 포함)

직접 만든 행인 두부

600 엔(세금 포함)

수제 망고 푸딩

700 엔(세금 포함)

참깨 만두 2개

500 엔(세금 포함)

[데이트나 회식에 BOX석] 차분한 프라이빗한 공간에서 저희 가게 자랑의 본격 중화요리를 느긋하게 즐기세요.특별한 시간을 보내 보는 것은 어떻습니까? 생일이나 기념일, 점심의 회식이나 접대까지 폭넓은 씬에 이용 가능합니다.원 랭크상의 마음에 남는 한 때를 연출하겠습니다.

[회사 모임 등 각종 연회에] 비즈니스에서 프라이빗까지 다양한 장면에 추천의 상질로 럭셔리한 분위기의 점내.느긋하게, 일체감도 있는 차분한 공간은, 친족의 모임 등 여러가지 씬에 선택되고 있습니다.부담없이 상담 해주십시오.

[소인수~중 인원수용 BOX석] 2분부터 BOX석으로 안내합니다.인원수에 맞추어 좌석을 안내하겠습니다.차분하고 마실 수있는 성인 공간.접대나 회식, 데이트에도 인기의 은신처 비스트로.당점 일동심을 담아 환대합니다.야에스에서 본격 중화를 즐기고 싶은 손님은 꼭 이용해 주세요.

후카 지레와 베이징 오리를 포함한 정통 중국 요리!

베이징 오리를 비롯한 베이징 요리, 상하이 요리, 광둥 요리, 사천 요리 등 폭넓고 호화로운 요리를 제공합니다! 아무쪼록 멋진 시간을 즐기세요 ♪

엄선 식재료로 만드는 종류 풍부한 중화 요리를 합리적으로♪

점심 시간은 평일에는 비즈니스맨, 주말에는 패밀리로 붐빕니다 ♪ 대만족 세트 메뉴도 충실 ◎ 밤은 약 100 종류와 풍부한 일품 메뉴와 유익한 코스도 준비.엄선 식재료를 사용하여 수제를 고집하는 일품의 여러 가지를 합리적으로 즐겨주세요

테이블4명 × 10

[소인수용 BOX석] 소인수님이라도, 단체님이라도 구분된 BOX석을 준비 하겠습니다.2분~6분 BOX석, 8분~12분 BOX석etc… 여러가지 용도에 맞추어 활용해 주십시오.

테이블8명 × 5

[접대나 회식에] 소인원의 연회의 손님만이 가능한 프라이빗감을 소중히 하고 있습니다.부드럽게 켜지는 간접 조명이 감싸고 따뜻한 자리에서 소중한 사람과 멋진 시간을 보내십시오.

테이블56명 × 1

[단체님용]접대나 근무처에서의 마시는 모임, 친족에서의 모임 등, 연회에 맞춘 좌석을 준비하고 있습니다.아늑한 장점을 추구한 분위기 감도는 공간.시가의 번잡함과는 무연의 다른 세계에 데리고 있습니다.

테이블10명 × 4

[여자회, 점심의 회식에]BOX석의 소파석도 있으므로 주위를 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있는 공간입니다.세련된 분위기에서 회식, 점심 연회, 엄마 회, 여자 회 등의 각종 연회에 최적의 내용으로 안내드립니다.

테이블8명 × 5

[중 인원수 BOX석]2분으로부터 BOX석으로 안내하겠습니다.세련된 점내는 데이트나 여자회에도 딱 맞는 BOX석이 되고 있습니다.기념일과 생일에 특별한 시간을 보내십시오.소파 좌석도 있으므로 느긋하게 편히 쉬십시오.

테이블4명 × 10

[소인수 BOX석] 2~20분이라도 BOX석으로 안내! 인원수에 있던 BOX석을 안내하겠습니다.차분하고 마실 수있는 성인 공간.연회나 데이트에도 인기의 은신처 비스트로.스탭 일동심을 담아 환대합니다.

소파4명 × 10

[생일, 기념일은 저희 가게에서] 도쿄, 야에스에서 특별한 축하의 자리를 찾고 계신 분은 꼭 당점에서.따뜻하고 세련된 BOX 좌석은 2 명 ~ 이용하실 수 있습니다! 근무처에서의 연회나 술집이나 다양한 장면에 이용하실 수 있습니다.

전세56명 × 1

• 대여 유형

  플로어

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

• 회장 사용료

  무료

• 자릿세

  무료

[전세 연회] 근무처에서의 회식, 친족에서의 모임 등 연회에 맞는 자리를 준비하고 있습니다.아늑한 장점을 추구한 분위기 감도는 공간.시가의 번잡함과는 무연의 다른 세계에 데리고 있습니다.

[일품] 맛 넘치는 본격 중화

후카힐레·베이징 오리 등 엄선 식재료 사용!! 중국 출신의 요리사의 묘기가 빛나는 일품들

[저희 가게 자랑] 연회 코스 다수

엄선 식재료를 사용하여 수제를 고집하는 일품의 여러 가지를 합리적으로 즐겨주세요

[전세] 단체님 전세 가능

근무처에서의 회식 등 연회에 맞는 자리를 준비하고 있습니다.최대

[코스] 회식이나 접대에

게센 누마산의 푹신한 수프 등 본격 중화를 맛볼 수 있는 코스 다수 갖추고 있습니다.회식이나 접대에 꼭

[점내] 현대적이고 고급스러운 공간

2분부터 60분까지 이용하실 수 있는 점내는 차분한 분위기에서 어른의 특별한 시간을 연출합니다.

[추천] 본격 창작 중화

엄선한 고급 식재료를 사치스럽게 사용한 본격 중화.상어 지느러미와 흑돼지 등 추천

매일 11시부터 영업 중.예약도 절찬 접수중입니다

도쿄역 직결의 도쿄 미드타운 야에스에 가게를 짓는 저희 가게.모던한 인테리어로 설치한 공간에는, 통상의 테이블석 외, 느긋하게 보내실 수 있는 편측 소파석도 준비.좌석끼리의 간격도 넓게 마련하고 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고 즐길 수 있습니다.

점심 한정 유익한 코스 다수 준비되어 있습니다 ♪

「전통과 창조」를 테마로, 일본과 서양의 요소를 더한 자유로운 중화를 표현하는 저희 가게.사계절의 식재료를 비롯해 A5 랭크의 흑모 와규와 게센누마산의 상어 지느러미, 흑돼지 등 고급 식재료도 엄선.